Continúan los talleres sobre alimentación saludable

El Caps Canal Norte, a través de su escuela de pacientes, realizó un taller sobre la importancia de un desayuno saludable. Estuvo organizado por la licenciada en nutrición, Alejandra Cortés, dirigido a los pacientes que concurren habitualmente.

Al respecto, Cortés dijo: “Muchas veces la población directamente no desayuna. Me parecía importante dar opciones de un desayuno saludable diferente a lo que normalmente y culturalmente estamos acostumbrados; a la tortilla, al mate cocido, a la factura, dar otras opciones y mostrar que dentro de la economía que se puede manejar, podemos tener una buena alimentación”.
La temática estuvo dirigida a la importancia de lo que aporta la energía, el desayuno, lo que mejora a nivel del metabolismo. En el caso de los diabéticos, la glucemia, el peso, en el hipertenso; también las presiones. Al ser nodo de diabetes, se puntualiza sobre todo en esos pacientes.
Estuvo presente Tucumán se Mueve a cargo del profesor Laín Fagalde realizando una pausa activa con los pacientes y a cargo de la coordinación la doctora Susana Garnica, jefa del servicio. Además, contó con la presencia del chef Diego La Ruffa y con los distintos profesionales que forman parte del servicio.
Estos talleres se hacen una vez al mes y ya tiene programados sus próximos encuentros. “Tenemos para el mes de noviembre y diciembre fechas también para abordar otros temas acá en el servicio. Vamos a contar con una doctora endocrinóloga que tenemos acá en el servicio, para dar una charla específicamente de la patología de diabetes y en diciembre hemos podido conseguir que el podólogo que trabaja también para la Escuela de Pacientes en el hospital Padilla pueda asistir, dar una charla sobre el cuidado del pie y la importancia del pie en el diabético”, cerró Cortés.

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