Salud Ambiental se suma con un taller a la Escuela de Pacientes

Durante la jornada se dictó el primer taller de huerta en el hospital Avellaneda destinado a los integrantes de la Escuela de Pacientes.

El ingeniero agrónomo Leandro Medina, quien forma parte de la Dirección de Salud Ambiental, contó que como todos los jueves los pacientes iniciaron primero con actividades propias de la escuela como actividad física y que luego arrancaron con el taller de salud ambiental.

El taller comenzó con una pequeña introducción de los conceptos de huerta como los tipos de siembra, la importancia del agua de riego, las horas de luz; es decir, las condiciones necesarias para que los cultivos tengan el crecimiento óptimo y adecuado. Luego se pasó a la parte práctica, donde se hizo siembra en almacigo, en bandejas alboradas plásticas y en maple de huevos, de hortalizas de hojas como lechuga, rúcula y albahaca. Además, realizaron trasplante y siembra en canteros, de acelga, rabanitos lechuga, rúcula y tomate.

Medina indicó que la semana que viene seguirán con el taller de huerta donde se hará siembra mostrando las diferentes modalidades (directa, arboleo, por golpe, a chorrillo) y también realizarán trasplante de especies de la familia de la Solanaceae como la berenjena, el pimiento y tomate.

“La verdad es que a las chicas de la escuela se las notó muy contentas y nos colaboraron mucho. A la hora de dar la bree introducción sobre el taller de huerta estaban muy interesadas y nos hacían muchas preguntas, por lo que se generó una linda jornada”, resaltó el profesional.

Por último, Medina destacó que un objetivo de estas huertas agroecológicas es buscar una vida más saludable, por lo que el fin de estos talleres es generar alimentos con propiedades nutritivas que ayudarán a los pacientes a poder cumplir con su dieta diaria. “Las hortalizas tienen propiedades nutritivas muy buenas. Encontramos un gran número de minerales, vitaminas y proteínas que ayudan a fortalecer la dieta diaria. Además que ellas mismas lo hagan les dará una satisfacción diferente”, culminó.