El Ministerio de Salud Pública participará del Congreso de Citricultura 2019
La titular de la cartera sanitaria, doctora Rossana Chahla, mantuvo una reunión con el director ejecutivo de IDEP, ingeniero Dirk Trotteyn, y con el coordinador del Programa Citrus y director asistente en investigación y tecnología agropecuaria de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres, ingeniero Hernán Salas, para avanzar sobre el proyecto.
Al respecto, Trotteyn detalló: “Le contamos sobre el Congreso de Citricultura que se está organizando para junio del 2019, con el propósito de tener una mirada más amplia de lo que se va a desarrollar en el mismo. Apuntamos a la parte técnica de la producción industrial y darle un vuelco comercial por lo que se sumó el IDEP. Nos pareció oportuno que el Ministerio de Salud Pública este presente involucrándose en el aspecto nutricional”.
Y agregó que la ministra se mostró muy receptiva y se comprometió a participar del congreso desde el punto de vista académico y subrayando los beneficios que tiene para la salud de los tucumanos.
En tanto, el coordinador del Programa Citrus puntualizó: “Sumar a Salud al congreso es una forma de agregar valor a nuestra producción, estamos en un momento donde todo el consumo de lo natural tiene una fuerte tendencia y esta es una buena oportunidad para hacerlo a partir del limón”.
El Congreso Argentino de Citricultura vuelve a Tucumán para el próximo año, la última vez que se llevó a cabo en la provincia fue en 2010. En esta oportunidad tendrá un enfoque novedoso y revolucionario con mayor participación de otras áreas como: producción, post cosecha y tratamiento post cosecha, industrial y la vinculación de lo cítrico con la salud tanto de lo fresco como sus derivados.
