Desde el Ministerio de Salud Pública reconocieron el trabajo y la entrega de años de María Virginia Bossio
El titular de la cartera sanitaria, doctor Luis Medina Ruiz, acompañado por miembros de su gabinete, se reunió hoy con quien fue la jefa de División Inspección de Alimentos de Bromatología de la provincia, para agradecerle su labor y homenajear su carrera.
María Virginia Bossio se desempeñó durante años como jefa de la División Inspección de Alimentos en Bromatología de la provincia. Cumpliendo con una profesión sumamente importante para el cuidado de las personas y con un espíritu de educadora, en su retiro, desde el Ministerio de Salud Pública quisieron homenajearla por su entrega y compromiso con el sistema y la comunidad.
“Me invitó a esta reunión el doctor Medina Ruiz, es un honor que me considere y me agradezca por mi trabajo; es una gran persona”, comenzó diciendo la bioquímica.
En sus años en el área de sanidad, cumplió varios roles, entre ellos el de formadora: “La educación alimentaria está dirigida a todas aquellas personas que manejan alimentos; se basa en darles las herramientas para aprender cómo tratar y obtener alimentos sanos que no nos enfermen. Esto tiene una gran repercusión en la salud de la familia, sobre todo de los niños; y va desde el momento en que elegimos qué comprar, hasta que servimos la comida a la mesa”.
Y añade: “Aparte de nuestro personal de salud, una de las instituciones donde más trabajé dando capacitaciones fue el Ministerio de Desarrollo Social. La gente estaba siempre muy agradecida. Las capacitaciones eran para personas que trabajan con alimentos, que hacen productos para venderlos. Entonces es fundamental que lo que elaboren esté bien cuidado, que cumpla con las medidas de higiene, para no enfermar a otros. Realmente, fue un placer muy grande trabajar en esto, lo que recibí de la gente, lo que aprendí con esta carrera. Estoy muy contenta”.
Cabe destacar que, también participaron del homenaje las doctoras Eliana Molina y Patricia Villagra.
