Taller de cocina para celíacos en el CAPS San Martín
En el marco del mes de la celiaquía, los niños de la escuela Capitán de los Andes, fueron los protagonistas de esta iniciativa que tuvo como objetivo la elaboración de alimentos sin TACC, para fomentar la toma de conciencia sobre una vida sin gluten.
El taller fue dictado por la chef Marisa Mercado, quien padece de celiaquía, con clases de cocina saludable para la toma de consciencia.
Asistieron alrededor de 25 niños que no solo se informaron sobre esta patología, sino que también colaboraron en la elaboración de estos alimentos.
“Las personas con celiaquía pueden comer rico, sano y saludable, siempre dentro de este amplio abanico de opciones sin TACC,” expresó el director del CAPS San Martín, licenciado Luis Romano.
Entre lo elaborado por los niños, se degustaron trufas y popcakes para celíacos.
