Vitamina D: beneficios para el organismo y cómo incorporarla
La doctora Silvina Heluani, referente del consultorio de alergias de los hospitales Avellaneda y del Este, explicó que esta vitamina es una sustancia que cumple una función principal en el organismo, que es el metabolismo óseo, del calcio y el fósforo. Además, dijo que en todo el organismo hay receptores para la vitamina D que explican sus múltiples funciones, una de ellas: actuar como inmunomodulador.
La especialista reveló que la fuente principal de la vitamina D, es la síntesis en la piel a partir de los rayos ultravioletas, es decir, de la exposición al sol. Además, dijo que esta se puede obtener, en menor proporción, en algunos alimentos como pescados, lácteos y yema de huevo.
Por otra parte, Heluani dijo que hay un alto porcentaje de la población, entre un 40% y 60% que tienen bajos los valores de esta sustancia: ¨Desde hace muchos años se viene estudiando el déficit de vitamina D con respecto a enfermedades como algunos cánceres, enfermedades autoinmunes e infecciones respiratorias¨.
Con respecto a esto último, explicó que se vio que algunos pacientes con cuadros severos de asma, coincidían con un déficit de esta vitamina. Sin embargo, aseguró que, en relación a enfermos con Covid, con complicaciones respiratorias, se están estudiando y todavía no hay nada que avale científicamente la relación del déficit de vitamina D con tener mayor predisposición a infectarse o tener más posibilidades de contraer infecciones severas.
En tanto, la doctora aseguró: ¨Hay que estar alertas a bebés y niños menores de 4 años, mayores de 65 años y personas con enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión y con problemas cardiovasculares, ya que son poblaciones que generalmente tienen bajos niveles de este componente.
Para finalizar, la especialista aconsejó a la población la exposición al sol tres veces, por semana por 10 o 15 minutos y en horarios adecuados, para ayudar a la síntesis de vitamina D. Y, por otra parte, la visita a un médico de cabecera para realizar un control con estudios de laboratorio, para corroborar si el paciente tiene los niveles normales de la sustancia en el organismo, y si es necesario, recetar un complemento.
¨Como el suplemento de vitamina D es de bajo costo y tiene escasos efectos adversos, es muy segura para consumir, por lo que ingerirla tiene muchos beneficios para prevenir y mejorar enfermedades respiratorias¨, cerró.